دليل المسالخ وفحص اللحوم ونقلها
المادة ٣٤
المادة 34
الحالة قيد التحقق من المصدر
النسخ السابقة
الأصل المحفوظ يبقى في مكانه. الفترات تُحسب من تاريخ النسخة التالية.
النص الأصلي
التنظيف في هذه المرحلة يتم استخدام المنظفات الكيميائية لإذابة الشحوم وتنظيف مرافق المسلخ من خلال الخطوات التالية: 1- استخدام المنظفات والمطهرات حسب الطريقة الموضحة بنشرة الاستخدام لكل منظف. 2- وضع المنظفات بالتساوي قدر الإمكان على جميع الأسطح من الأعلى إلى الأسفل. المعدات أولاً ثم الجدران، ثم الأرضيات. 3- استخدام الفرشاة لتنظيف الأسطح والأرضيات. 4- الشطف النهائي بالماء لإزالة مواد التنظيف. 5- التأكد من النظافة التامة لمرافق المسلخ.
الاستناد الرسمي: دليل المسالخ وفحص اللحوم ونقلها، المادة (34) — النص الأصلي المحفوظ (بلا نسخة مؤرخة بعد)
ELI: eli/sa/دليل-المسالخ-وفحص-اللحوم-ونقلها/art/34
النصّ النظامي هو المصدر الأصلي؛ يُرجى التحقّق من مصدره الرسمي عند الاعتماد.