دليل المسالخ وفحص اللحوم ونقلها
المادة ٢٣
المادة 23
الحالة قيد التحقق من المصدر
أجهزة ومعدات نزع الريش وإزالة الأحشاء
1- أن تصمم أجهزة ومعدات نزع الريش بطريقة تمنع تناثر الريش بقدر الإمكان.
2- أن يكون الاتجاه الرئيس لانسياب تيار الماء بعكس اتجاه حركة سير الذبائح ويتناسب مع سرعة الإنتاج.
3- أن تكون أجهزة غسيل الذبائح مصممة بحيث يكون اندفاع الماء داخل تجويف الذبائح شديداً لضمان عملية تنظيفها من الداخل جيداً.
النسخ السابقة
الأصل المحفوظ يبقى في مكانه. الفترات تُحسب من تاريخ النسخة التالية.
النص الأصلي
أجهزة ومعدات نزع الريش وإزالة الأحشاء 1- أن تصمم أجهزة ومعدات نزع الريش بطريقة تمنع تناثر الريش بقدر الإمكان. 2- أن يكون الاتجاه الرئيس لانسياب تيار الماء بعكس اتجاه حركة سير الذبائح ويتناسب مع سرعة الإنتاج. 3- أن تكون أجهزة غسيل الذبائح مصممة بحيث يكون اندفاع الماء داخل تجويف الذبائح شديداً لضمان عملية تنظيفها من الداخل جيداً.
الاستناد الرسمي: دليل المسالخ وفحص اللحوم ونقلها، المادة (23) — النص الأصلي المحفوظ (بلا نسخة مؤرخة بعد)
ELI: eli/sa/دليل-المسالخ-وفحص-اللحوم-ونقلها/art/23
النصّ النظامي هو المصدر الأصلي؛ يُرجى التحقّق من مصدره الرسمي عند الاعتماد.